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  • [美食河南] 河南食品企业推行“首席质量官”制度 日期:2012-11-22 13:46:44 点击:654 好评:0

    河南“决战餐桌”又有新举措,昨天,省政府出台《关于在全省食品生产企业全面推行先进质量管理模式的意见》,部署详细事宜。 食品产业是河南重要的支柱产业和高成长性产业,为...

  • [美食河南] 大厨聚汴梁比拼秀厨艺 日期:2012-10-27 09:00:53 点击:760 好评:-2

    大厨聚汴梁 比拼秀厨艺 ——第 22 届中国厨师节圆满落幕 10月19日——23 日,第二十二届中国厨师节在河南开封举办,来自全国三十多个省辖市、自治区及韩国、马来西亚等地的三万余...

  • [美食河南] 舌尖儿上怎能少了开封 日期:2012-10-10 16:27:07 点击:1234 好评:2

    央视美食纪录片《舌尖上的中国》意外走红,成为近20年来中国收视率最高的纪录片。云南的诺邓火腿、香港的陈皮鸭、北京的大葱烧海参、四川的麻婆豆腐、陕北的黄馍馍、西安的肉...

  • [美食河南] 羊肉汤中的滋味生活 日期:2012-10-10 16:25:49 点击:791 好评:2

    沿学院门街向东,穿过汴京桥,远远地,你会看见一面面镶着红边、齿状、有些破旧,甚至油乎乎的旗帜在风中飘动,那便是羊肉汤旗。那个地方叫寺门。寺者,伊斯兰东大寺也。寺门...

  • [美食河南] 夜市,那一抹沸腾的灯火 日期:2012-10-10 16:23:12 点击:506 好评:0

    转眼之间,街上沸腾了。 数百辆小吃车,就象从地底下突然冒出来的一样,忽拉一下涌向广场。老板、伙计前呼后拥,大声吆喝着,推着餐车飞奔而来。餐车上,旗番招展,火苗跳跃,...

  • [美食河南] 开封,从早到晚的味蕾享受 日期:2012-10-10 16:20:11 点击:556 好评:0

    开封这座古城很有意思,既有细节的生动,又有迷人的陈香,历史的积淀,造就了古城独特的韵味,到过开封很多次了,我感觉最能体现这一点的是在开封的美食上。一个“老开封”如...

  • [美食河南] “蟹”逅九月 预热食蟹黄金季 日期:2012-10-07 10:50:17 点击:396 好评:0

    踏入九月,肥美现身的肉蟹和膏蟹身材浑圆得几乎成了球型,爪子尖儿都是鼓鼓的,保准你能啖啖肉、口口膏!和往年相比,今年的肉蟹品种也格外多,海归派和本地版同时亮相,端看你...

  • [美食河南] 河南栾川成功举办首届特色农家宴大赛 日期:2012-10-07 10:49:32 点击:6518 好评:2

    2012年9月22日,由洛阳市旅游局、洛阳市餐饮行业协会、栾川县人民政府主办,栾川县旅游工作委员会、养子沟景区承办的2012栾川县“伊尹杯”特色农家宴大赛在养子沟景区举行。 本次...

  • [美食河南] 豫菜抱团打天下 河南美食奥运行 日期:2012-09-15 09:24:03 点击:1178 好评:2

    7 月18日 ——29日,由河南省餐饮与饭店行业协会主办,宋河酒业股份有限公司、阿五美食、龙祥宾馆、鲁班张国宴、和会馆、煜丰美食、味道名家、成师傅大长垣等共同协办的“豫菜抱...

  • [美食河南] 豫菜新品种 开封“菊花宴” 日期:2012-09-15 09:23:32 点击:462 好评:4

    菊花茶想必大家都听说过,但是“菊花宴”想必大家并不清楚,难道菊花也可入美食?古都开封创制菊花菜肴,为豫菜增添新品种。 菊花菜肴 菊花宴”的盛行是开封建立在开封菊花文...

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