当前位置: 主页 > 文化河南 > 民俗河南 >

陕县,有很多坑!

时间:2015-11-18来源:陕县旅游局 作者:管铸 点击:

黄土高原把最神奇的地方留给了河南陕县,因为这里有一种地貌,它叫塬,四周陡峭,中间平坦。这里近万座地坑院,被德国一个飞行员在三十年代发现,在全世界传遍。

据说这里的地坑院历史已经有4000多年,汉、宋、明都有文字记载,只是在解放后才有了很大的发展。

进入村庄,能看见巧妇的炊烟,不见村舍瓦房,听得见鸡鸣狗叫,笑语人言,就是一个人也看不见,远看像到鬼门关,住进赛过活神仙。这就是陕县的地坑院!

黄土高原土层沉厚,十年九旱。这里很早以前缺乏煤炭、森林资源,农村人手里又没钱,地坑院结构又很简单,这里的人干脆就就平地挖坑,四壁凿窑,干的热火朝天,一个人挖它个二三年,能让几代人住上上百年。

地坑院一般为独门洞独院,也有二进院、三进院,就是一个门洞与二至三个地坑院相连。别看这简简单单的地坑院,开挖之前还要请风水先生多看看。

地坑院有三要,就是主窑、门洞窑、灶火窑。造窑孔数很讲究,有明五暗六含八封九之说,因为九最大,所以这里的九孔窑那可是最多。地坑院门洞通道多用砖砌铺成阶梯形,门楼多用砖瓦精心砌筑,当地人说是穷院子,富门楼,一看就知道这家人小日子过得发愁不发愁。

窑顶在雨天后碾压平整,即防水渗透,又是村民们打谷晒粮的场。地坑院与地面的四周边沿,还有门洞两旁,用土或青砖筑起约40厘米高的女儿墙,一防雨水流入,二防走夜路人跌到院里乱喊娘。

院内的主窑、客窑、厨窑、牲口窑、茅厕、门洞窑各个窑,各有各的名堂,还冬暖夏凉。放粮食的窑、入厕的窑开有直通地面的小洞,那就是叫做“马眼”的小天窗。灶火窑的烟囱通过土炕通向地面,灶神祀奉在橱窑,对联常写“上天言好事,回宫降吉祥”。

有人问要是下暴雨咋办?别担心啊,院内挖有好深的水坑,用来雨水和污水沉淀,要么院子中间开一片菜园,又种菜又存雨水,你说美不美!

院子里再种上几棵果树,挂果季节还有新鲜可口的水果吃,夏天还可以乘凉。种树不能随便种,要“前不栽桑,后不栽柳,当院不栽杨树”,要“前梨树,后榆树,当院栽棵石榴树”,门洞旁栽一颗大槐树,说是“千年松柏,万年古槐”,寓意幸福长久安康。

希望避邪震妖、六畜兴旺、五谷丰登、吉祥如意、富贵长久的窗花剪纸贴在窑洞窗户上,这些大红的剪纸充满民间的乡土气息,具有浓郁的乡土风味,反映了陕县人对美好生活的向往。

地坑院内最有名的就是小酥肉、红烧肉、凉拌红萝卜丝、海带、红豆腐、肉烩菜、黄花菜、烩炸豆腐、凉拌豆芽、凉拌粉条等十大碗,还有八大碗。最惹眼,当然是色泽诱人,肥而不腻的条子肉,那味道古老而守旧,透着乡土菜浓浓的味道,可以说,出了地坑院,就再也尝不到。

住在地坑院的老百姓多有信仰神灵的民俗,在崇拜中,出于敬仰、希求庇佑的占大多数,老百姓信仰它们,更多的是希望通过崇拜,获得庇佑和帮助,最独特的就是崇拜椿树。每年正月初一,这里的老百姓都会让自家小孩伸开两臂抱住椿树,同时念道“椿树椿树你为王,你长粗来我长长。你长粗来做大梁,我长高来穿衣裳。”不知道现在还有没有这个风俗?

2011年到现在,电影《地坑院》在此取景,让古老的地坑院走上荧屏。《地平线下的村庄》、《茶道真兄弟》、中央电视台专题片,一段段视频,一张张图片,用镜头、用互联网揭秘了陕县东凡塬、张村塬、张汴塬地坑院里的神秘故事。

2006年,陕县地坑院建筑群被河南省人民政府列为省级重点文物保护单位;2007年河南陕县被中国民协命名为中国地坑窑院文化之乡;2011年“地坑院营造技艺”入选第三批国家级非物质文化遗产名录;2013年,地坑院被国务院列入全国重点文物保护单位;2014年陕县西张村镇庙上村因地坑院分布广泛入选国家住建部首批“中国传统村落”名录。

现在,地坑院已出名,游客纷至沓来,在三门峡市陕县塬上形成一道独特的风景。

来吧!回河南老家,看黄河三门峡,住陕州地坑院,了解豫西民俗,品豫西美食!


(责任编辑:河南旅游新生活)
织梦二维码生成器
顶一下
(2)
100%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------